Szkolnictwo zawodowe nie miało w Brzezinach tradycji, było słabo rozwinięte i do 1946 r.- praktycznie nie istniało. Nawet w okresie XX-lecia międzywojennego nie było bazy szkolnej dla tego typu edukacji.

Historia szkoły sięga roku 1947, kiedy to Centralny Urząd Szkolnictwa Zawodowego uruchomił pierwszą w Brzezinach szkołę nowego typu – Publiczną Średnią Szkołę Zawodową. Funkcjonowała ona w niezwykle trudnych warunkach – jej warsztaty mieściły się w piwnicach budynku Szkoły Podstawowej nr 1, zaś zajęcia teoretyczne odbywały się w godzinach popołudniowych w tejże szkole. Od 1.X.1949 do 31.VIII.1985 roku w placówce istniały także klasy dziewiarsko-pończosznicze dla dziewcząt.

1.IX.1960 roku uruchomiono w mieście (w tym samym budynku) Zasadniczą Szkołę Odzieżową. Pięć lat później powstało Technikum Ekonomiczne dla Pracujących, które kształciło głównie pracowników administracji państwowej, pracowników milicji, itp. zmuszonych do uzupełnienia wykształcenia.

1.IX.1974 roku połączono szkoły w Zespół Szkół Zawodowych nr 1, w którym można się było kształcić w: liceum ekonomicznym, zasadniczej szkole odzieżowej, zasadniczej szkole zawodowej, technikum ekonomicznym dla pracujących, technikum odzieżowym dla pracujących.
W tym samym roku przeniesiono placówkę do nowego budynku, mieszczącego się przy ulicy Konstytucji 3 Maja 5. Obok nowoczesnej jak na ówczesne czasy bazy dydaktycznej, zaoferowano uczniom zamiejscowym miejsca w internacie, wchodzącym w skład kompleksu. Tym okresie szkoła liczyła 459 uczniów i wciąż poszerzała ofertę edukacyjną.

W 1989 roku szkoła nadal stanowiła wielofunkcyjny zespół szkół zawodowych i kształciła w latach 1989-1994 do 1000 uczniów w oddziałach: 4-letnim liceum ekonomicznym, 3-letniej zasadniczej szkole zawodowej 3-letnim techniku zawodowym na podbudowie programowej zasadniczej szkoły zawodowej, 4-letnim technikum zawodowym na podbudowie programowej szkoły podstawowej.

W 1992 roku rozpoczęto nabór do liceum handlowego a od 1 IX.1993 do Policealnego Studium Administracji Publicznej.

Od 1.IX.2002 placówka funkcjonowała jako Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Brzezinach i kształciła uczniów w następujących typach szkół: 5-letnim liceum handlowym, 5-letnim liceum ekonomicznym, 4-letnim technikum handlowym, 4-letnim technikum ekonomicznym, 3- letnim liceum profilowanym.

We wrześniu 2010 roku zostały połączone dwie szkoły- Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Brzezinach i Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Brzezinach w jedną szkołę: Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Brzezinach.

W związku z reformą systemu edukacji i likwidacją gimnazjów w roku 2019 szkoła zmieniła nazwę na Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Brzezinach. Obecnie w szkole kształcimy w technikum - w zawodach: technik ekonomista, technik logistyk, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik leśnik, technik reklamy, technik rolnik. Otworzyliśmy też Szkołę Branżową I stopnia, gdzie proponujemy naukę w 13. zawodach. Wszyscy nauczyciele mają wyższe wykształcenie z przygotowaniem pedagogicznym; pracują zgodnie ze swoimi kwalifikacjami. Większość kadry ukończyła studia podyplomowe, zyskując kwalifikacje do nauczania dwóch lub trzech przedmiotów. Nauczyciele na bieżąco podnoszą swoje kwalifikacje i umiejętności. Uczniowie, którzy uczęszczają do ZSP to mieszkańcy Brzezin, Koluszek oraz okolicznych miejscowości: Jeżowa, Rogowa, Gałkówka, Dmosina, Kołacina, Lipin i innych.